anita45

Siempre que puedo, compro ventresca de atun fresca. La calidad del producto marca la diferencia. Me gusta prepararla en carpaccio, con un poco de limón y pimienta negra, para resaltar su sabor. Es un plato sofisticado que siempre sorprende a mis invitados. Definitivamente, es uno de mis favoritos en la cocina